PROCESSO
O café é moído em quatro pares de rolos divididos em dois estágios de trabalho. No primeiro estágio, com a utilização dos dois primeiros pares de rolos, ocorre a distribuição, quebra e a moagem grossa dos grãos de café. No segundo estágio, os outros dois pares de rolos realizam a moagem fina, laminação do café e a extração para rosca adensadora responsável pela compactação do café.
detalhes de performance
*A utilização do termo – craqueador* – na tabela acima se destina especificamente a produção para café instantâneo/solúvel no qual se utilizam somente dois pares de rolo para atingir essa capacidade.
CONTROLEOs moinhos da LEOGAP são equipados com sistema de controle monitorado via IHM garantindo máxima confiabilidade na produção.
Controle automático de sobrecarga
Comando via IHM com visualização clara e operação simples
Ajuste da granulometria através do sistema de regulagem externo
Visualização clara e operação simples
Sistema de refrigeração com monitoramento de temperatura da água de resfriamento
Matriz de alarmes com facilidade de controle para manutenções preventivas, limpeza e substituições de rolos
MEIO AMBIENTE E CUSTO-BENEFÍCIOOs moinhos da LEOGAP são de alto desempenho e desenvolvidos para fornecer as melhores soluções de moagem. São flexíveis e oferecem resultados constantes de alta qualidade com estabilidade durante o processo. Os moinhos de rolo da Leogap destacam-se pelas seguintes características.
- Redução de acúmulo de café nos rolos através da presença de raspadores
- Sistema com caixa magnetizada que atua como escudo protetor eficaz, impedindo a entrada de partículas metálicas, como pedaços de ferro ou outros objetos estranhos que possam estar presentes nos grãos de café
- Fácil acesso para limpeza e manutenção dos rolos
- Configuração de regulagem que permite adaptação do espaçamento entre rolos para atendimento da demanda de granulometria
- Adensamento do café
SEGURANÇAA tecnologia de segurança LEOGAP vai muito além dos requisitos padrões de mercado. Oferecemos componentes de alta qualidade que garantem a máxima segurança do processo.
- Sistema para retenção de metais magnéticos na alimentação
- Todas as portas do moinho possuem bloqueio por meio de chave de intertravamento elétrico que impede a abertura durante funcionamento
- Sistema de alarmes e setpoints parametrizados para a segurança operacional
- Operação e limpeza segura
de máquinas
